Která její oblíbená jídla mají vliv na dlouhověkost a která ne.

Alžběta II. dosáhla 96 let a tak by mnoho z nás zajímá, zda k její dlouhověkosti mohly dopomoci jídla, která si dopřává.  

Na konci se dozvíte vyhodnocení, abyste věděli, co z královnina jídelníčku napodobit. A co ne.

Královniny stravovací zvyklosti byly dlouho tajemstvím, dokud o nich otevřeně nepromluvil bývalý královský šéfkuchař Darren McGrady, který 15 let vařil v Buckinghamském paláci nejen pro královnu, ale i pro ostatní členy královské rodiny. Co si tedy královna dopřává během dne?

Snídaně po královsku

Královna Alžběta dává přednost tomu, aby byla snídaně jednoduchá. Tím hlavním, co si po ránu dopřeje, je čerstvé ovoce, které konzumuje velmi vybraným způsobem a samozřejmě příborem. Její přísná viktoriánská výchova jí totiž brání sníst cokoli jen rukama. „Jediná věc, kterou by zvedla a zkonzumovala jen pomocí prstů, je odpolední čaj,“ prozradil v jednom z rozhovorů Darren McGrady. Například banánu nejdříve královna odřízne oba konce, pak ho podélně rozřízne, odstraní slupku a vnitřek naseká nožem a sní pomocí vidličky. A hrušky prý jí jako vařená vejce – odřízne jim vršek a vnitřek vydlabe lžičkou. Někdy si královna k snídani ještě dopřeje míchaná vajíčka s uzeným lososem a čas od času prý i uzenou tresku.

Oběd začíná koktejlem

Stojí za zmínku, že královna má obzvláště ráda gin a ještě před obědem si dává koktejl z ginu a dubonnetu (sladký a aromatický vinný aperitiv) s plátkem citronu a spoustou ledu. I v případě oběda má ráda jednoduché věci – grilované ryby nebo kuře. Z ryb má nejraději doverský mořský jazyk s lehce orestovaným špenátem nebo cuketou. Případně paštiku Gleneagles z uzeného lososa, pstruha a makrely, kterou si dává jako předkrm. Pokud jde o kuře, tak nejlépe grilované a podávané se salátem. Přílohám, jako jsou těstoviny nebo brambory, se většinou vyhýbá.

Večere hodná jejího veličenstva

Alžběta II. jí poměrně střídmě. Například kousek ryby s orestovaným špenátem. Alžběta II. jí poměrně střídmě. Například kousek ryby s orestovaným špenátem.
Večeře bývá velmi podobná obědu. Vede maso v jednoduché úpravě a zelenina. Hodně prostoru dostává zvěřina, kterou královna miluje. Zejména dobře propečený galský steak s hustou houbovou omáčkou ochucenou whisky. A než jde spát, dopřeje si Její Veličenstvo sklenku toho nejlepšího šampaňského.

Je to čokoholička

Na sladkosti si královna moc nepotrpí, většinou jí jako dezert stačí čerstvé ovoce jako jahody nebo broskve. Jedinou výjimkou je čokoláda, kterou Alžběta přímo zbožňuje. „Je to naprostá čokoholička. Vybrala by si cokoliv s čokoládou, co bychom dali na jídelní lístek, obzvlášť kdyby to byl její oblíbený čokoládový dort,“ prozradil bývalý královský šéfkuchař.

Dezert z čokolády, skořice a křehkých sušenek je jediný, který si královna může dávat stále dokola a klidně každý den. Zatímco u jiných zákusků má personál dovoleno sníst to, co zbylo, milovaného královnina dortu se nikdo neodvažuje ani dotknout, protože si ho královna hlídá do posledního drobečku a nedej bože, kdyby z něj chyběl jediný kousek! Miluje ho tolik, že když někam cestuje, její oblíbený dort cestuje spolu s kuchařem v závěsu za ní. Lásku k čokoládovému dortu po ní zdědil i její vnuk, princ William.

Klidně si dá hamburger ale po královku

Na svém YouTube kanálu se Darren McGrady také svěřil, že se Její Veličenstvo zásadně vyhýbá rychlému občerstvení. Pro jedno jídlo má ale velkou slabost, kterým je hamburger, ovšem v podobě, jak se na královnu Anglie sluší. Tedy zásadně bez housky a místo kečupu s brusinkami. Samozřejmě ho jí příborem a často si ho nechává dělat ze zvěřiny, většinou ze srnčího masa.

Jsou i jídla, která nesnáší

Královna se snaží jíst sezónně. Proto si klidně dá v létě jahody každý den, ale kdyby jí je někdo naservíroval v lednu, ani se jich nedotkne. Jak již bylo zmíněno, nedává si přílohy ani pečivo. Pouze občas, když se koná například banket. Možná proto nejí ani pizzu. Také se vyhýbá česneku nebo velkému množství cibule. Důvod královniny averze k česneku prozradil její bývalý šéfkuchař v rozhovoru pro Daily Mail: „Jíst česnek bylo v době, kdy vyrůstala, považováno za velmi asociální. Protože když jste druhý den pořádali audienci, nechtěli jste mít česnekový dech.“